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Alimentación

5 tips para bajar de peso según la ciencia

Todos queremos hacer ejercicio y comer menos, pero, ¿realmente funciona?

Alimentación

5 tips para bajar de peso según la ciencia

Todos queremos hacer ejercicio y comer menos, pero, ¿realmente funciona?

Lucio Villegas

06/12/2018

La idea de una dieta para bajar de peso llegó a nuestras vidas hace más de 100 años y desde entonces hemos dado vueltas al mismo concepto para llegar a la “dieta perfecta”. Aunque parece que en el fondo ya sabemos que eso no existe. Imagina que ya en los años 80 existían cintas de video con ejercicios y guías nutricionales que invitaban a gastar una cantidad exagerada en alimentos patentados, licuados y más que iban a hacerte perder peso inmediatamente.

Han pasado más de 30 años y la técnica sigue siendo la misma. Productos de alto costo que prometen maravillas si los sigues la pie de la letra. Pero, ¿no es mejor hacer caso a lo que la ciencia tiene que decir? Tal vez sea un poco frustrante entender que mientras nuestros hábitos no cambien no bajaremos de peso, pero sin duda estos son los verdaderos secretos para bajar de peso.

El ejercicio no es lo primordial

Antes que nada, nunca es bueno dejar de hacer ejercicio, pero científicamente, para bajar, de peso, mejorar tu alimentación es mucho mejor que hacer dos horas de ejercicio. Puedes hacer todo el ejercicio que quieras, pero mientras te sigas alimentando mal, no verás buenos resultados. En palabras de Samuel Klein de la Washington University’s School of Medicine:

“Disminuir la ingesta de alimentos es mucho más efectivo que aumentar la actividad física para lograr perder peso. Si quieres lograr un déficit de energía de 300 kcal, puedes correr en el parque por cinco kilómetros o no comer 50 gramos de papas fritas".

Es un compromiso de por vida

Si has tenido una vida sedentaria y quieres bajar de peso, estás tomando la decisión correcta, pero debes saber que no será fácil, y que todos los años que pasaste descuidándote, posiblemente impliquen que tengas que cuidarte más que el resto, por mucho tiempo. El ejercicio ayuda a reparar un metabolismo “roto”, pero aún así, muchas veces el daño en nuestro cuerpo es irreparable y si sufriste de obesidad o sobrepeso, necesitas mantener una alimentación balanceada mucho más estricta que la de los demás.

No existe una combinación estrella

Hay dietas que se basan sólo en alimentos verdes, otros en semillas y algunos incluso en jugos, pero estos pueden descompensar tu sistema y ponerte en peligro. Cada cuerpo es único y la mejor manera es visitar a un nutriólogo que adapte una dieta para ti, pero recuerda que debes incluir todo tipo de comidas. Dejando fuera las dietas que te pueden dañar, recuerda que todas las dietas pueden funcionar si las sigues al pie de la letra.

Confía en tu cerebro

Los hábitos se crean a partir de la repetición. Si logras convencer a tu cerebro de levantarte temprano, hacer ejercicio, comer sólo lo que realmente necesitas y encuentras una recompensa en ello (bajar de peso, aunque al principio no se note) lo seguirás haciendo y pronto dejará de costar trabajo. Parece una charla motivacional, pero la psicología realmente ha demostrado que esto es esencial para generar un cambio.

Otros tips:

  • Tomar agua antes de una comida puede acelerar el metabolismo entre 24 y 30 % durante un periodo de 1 a 1.5 horas y ayudarte a quemar más calorías.
  • El café sirve debido a los antioxidantes, e igual que el agua, acelera tu metabolismo. Asegúrate de beber sólo café negro sin azúcar.
  • Toma té verde, es rico en antioxidantes y sirve para bajar de peso.
  • Come siempre a las mismas horas y evita comer entre comidas.
  • Come de platos más pequeños y evita repetir porciones.

Fuente:

Forbes

Health Line


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